Evenement met toegangsticket
Bemachtig snel je ticket voordat deze uitverkocht zijn!
Dit beloofd weer een prachtig evenement te worden, vol BBQ inspiratie en lekkere gerechten!
De BBQ Battle XL
Lekker genieten van heerlijke gerechten bereid door 2 competitieve BBQ Chefs!
Mascot Business cup 2025
Alweer de 5e editie van de Mascot Business cup!
BBQ food bij Almere City FC
De mogelijke laatste wedstrijd in de eredivisie!
BBQ diner bij Almere City FC
"Supporters special" - Een heerlijk BBQ diner (beperkte beschikbaarheid dus wees er snel bij!)BBQ food bij Almere City FC
De mogelijke "do-or-die" wedstrijd!
Champagne masterclass & -tasting
Join our special Champagne masterclass & tasting!
Beef shortribs
Superieure “spare-ribs” van het rund!Moinkballs
Het beste van “Moo” and “Oink”, langzaam gegaard en afgegrild met een honing BBQ sausOerhollandse aardappelsalade
Lekker fris en zoutig door het toevoegen van griekse yoghurt en uitgebakken spekblokjes
Bavettesteak
Minimaal 24 uur gemarineerd in knoflook en rozemarijnRecept met videoSpicy moinkballs
Een echte zomerhit, maar dan met een pittige kick tegen de kouPickled Veggies
Homemade tafelzuurHomemade burgers
“From cow to burger”….zelf je gehakt draaien, kruiden, vormen en grillen – create your own specialtyHomemade Gluhwijn
Spareribs van het Ibéricovarken
Slowcooked middels de 3-2-1 methodeRecept met videoGegrilde Wildzwijn steak
Tomahawk steak Dry-aged
Van de allerbeste kwaliteit, gebakken naar de keuze van je gastenRecept met video
Cavemanstyle steaks
Cavemanstyle cooking (direct op de kolen) met verschillende soorten steaks...... en vergeet niet iemand te laten filmen!Daging Rendang
Heerlijk slowcooked Indo rundvlees uit de Dutch oven
Candied Bacon
The famous Pig “candy”Recept met videoBeercan Chicken
Het ziet er niet alleen super uit, maar het heeft ook echt effect op het eindresultaat!Smoked Spareribs
Een well-sized sparerib volgens de 3-2-1 methode bereidt en afgelakt met een heerlijke BBQ saus.Recept met videoCheeseburgersliders
Cheeseburgers op een minibrioche broodje met een homemade marmelade van rode ui en balsamicoPorchetta
Langzaam gegaard en gevuld met heerlijke Italiaanse kruiden – Very crispy skin!Gepofte en gevulde zoete aardappel
Een zoete basis met zuurkool en een romige looksausDry-aged Côte de Boeuf steaks
Eersteklas côte de boeuf afgelakt met een smokey BBQ sausRecept met video
Picanha met ChimmiChurri
Langzaam gegaard en op hoge temperatuur afgegrildDe kaastaart van pitmaster Richard
De beste “cheesecake” ever!Oosterse kip
Pulled ketjap chicken met gemarineerde uien en een heerlijk briochebolletjeMoinkballs met een verrassing
Het beste van “Moo” and “Oink”, langzaam gegaard, afgegrild met een honing BBQ saus en een verrassing inside!
Spare-ribs volgens de 3-2-1 methode
De lekkerste Iberico ribs in verschillende smaakvariantenRecept met video
Smoked Chicken
Homemade gerookte kipBurnt Ends van buikspek (3-2-1 methode)
Waarschijnlijk de lekkerste bereiding van buikspek die er bestaatWarmgerookte Zalmzijde
Gerookt op hout van oude Whiskeybarrels tot een kern van 44℃ zodat de zalm heerlijk rosé en sappig blijftOerhammetjes
24 uur lang gepekeld en vervolgens ingesmeerd met een heerlijke winterse specerijenrubGegrilde Ribeye
Het beste wat de wereld van vlees te bieden heeft... direct bereid boven de vlammen zonder opsmuk!Recept met video
