Battles
Doe mee aan de ultieme bbq battles
Bekijk hier alle aankomende BBQ Battles en ontdek wanneer je de volgende strijd kunt bijwonen. Zet je BBQ-ervaring voort met deze spannende events!
Tomahawk steak Dry-aged
Van de allerbeste kwaliteit, gebakken naar de keuze van je gastenRecept met video
Moinkballs met Buikspek en Mozarella
Het beste van “Moo” and “Oink”, langzaam gegaard, afgegrild met een honing BBQ saus en een verrassing inside!
Iberico Spareribs maken op de BBQ
Slowcooked middels de 3-2-1 methodeRecept met videoBurnt Ends van buikspek (3-2-1 methode)
Waarschijnlijk de lekkerste bereiding van buikspek die er bestaatPickled Veggies
Homemade tafelzuurCheeseburger Sliders maken
Cheeseburgers op een minibrioche broodje met een homemade marmelade van rode ui en balsamicoPigwings (oerhammetjes) op de BBQ
24 uur lang gepekeld en vervolgens ingesmeerd met een heerlijke winterse specerijenrub
Cavemanstyle steaks van Tomahawk
Cavemanstyle cooking (direct op de kolen) met verschillende soorten steaks...... en vergeet niet iemand te laten filmen!
Beercan Chicken van de BBQ
Het ziet er niet alleen super uit, maar het heeft ook echt effect op het eindresultaat!
Spare-ribs volgens de 3-2-1 methode
De lekkerste Iberico ribs in verschillende smaakvariantenRecept met videoGegrilde Steak van Wildzwijn
Huisgemaakte Glühwein
Candied Bacon van de Kamado
The famous Pig “candy”Recept met videoSmoked Spareribs (Low & Slow)
Een well-sized sparerib volgens de 3-2-1 methode bereidt en afgelakt met een heerlijke BBQ saus.Recept met videoDry-aged Côte de Boeuf
Eersteklas côte de boeuf afgelakt met een smokey BBQ sausRecept met video
Hoe maak je een goede Bavette steak?
Minimaal 24 uur gemarineerd in knoflook en rozemarijnRecept met videoGegrilde Ribeye van Creekstone Farms
Het beste wat de wereld van vlees te bieden heeft... direct bereid boven de vlammen zonder opsmuk!Recept met videoGepofte Zoete Aardappel van de BBQ
Een zoete basis met zuurkool en een romige looksausSpicy moinkballs
Een echte zomerhit, maar dan met een pittige kick tegen de kouDe Kaastaart van Pitmaster Richard
De beste “cheesecake” ever!Hele Ossenhaas bereiden
In z’n geheel geroosterd en overgoten met Argentijnse ChimmichurriBeef Shortribs van de Kamado
Superieure “spare-ribs” van het rund!
Picanha met ChimmiChurri
Langzaam gegaard en op hoge temperatuur afgegrildDaging Rendang van de kamado
Heerlijk slowcooked Indo rundvlees uit de Dutch ovenOerhollandse Aardappelsalade uit de Dutch Oven
Lekker fris en zoutig door het toevoegen van griekse yoghurt en uitgebakken spekblokjesOosterse Pulled Chicken van de BBQ
Pulled ketjap chicken met gemarineerde uien en een heerlijk briochebolletje
Smoked Chicken
Homemade gerookte kipPorchetta van de BBQ
Langzaam gegaard en gevuld met heerlijke Italiaanse kruiden – Very crispy skin!Zelfgemaakte Hamburgers
“From cow to burger”….zelf je gehakt draaien, kruiden, vormen en grillen – create your own specialtyWarmgerookte Zalmzijde
Gerookt op hout van oude Whiskeybarrels tot een kern van 44℃ zodat de zalm heerlijk rosé en sappig blijft
