Battles
Doe mee aan de ultieme bbq battles
Bekijk hier alle aankomende BBQ Battles en ontdek wanneer je de volgende strijd kunt bijwonen. Zet je BBQ-ervaring voort met deze spannende events!
Huisgemaakte Glühwein
Candied Bacon van de Kamado
The famous Pig “candy”Recept met video
Picanha met ChimmiChurri
Langzaam gegaard en op hoge temperatuur afgegrild
De Kaastaart van Pitmaster Richard
De beste “cheesecake” ever!Hele Ossenhaas bereiden
In z’n geheel geroosterd en overgoten met Argentijnse ChimmichurriWarmgerookte Zalmzijde
Gerookt op hout van oude Whiskeybarrels tot een kern van 44℃ zodat de zalm heerlijk rosé en sappig blijftGegrilde Steak van Wildzwijn
Smoked Spareribs (Low & Slow)
Een well-sized sparerib volgens de 3-2-1 methode bereidt en afgelakt met een heerlijke BBQ saus.Recept met video
Hoe maak je een goede Bavette steak?
Minimaal 24 uur gemarineerd in knoflook en rozemarijnRecept met videoGegrilde Ribeye van Creekstone Farms
Het beste wat de wereld van vlees te bieden heeft... direct bereid boven de vlammen zonder opsmuk!Recept met videoOosterse Pulled Chicken van de BBQ
Pulled ketjap chicken met gemarineerde uien en een heerlijk briochebolletjePickled Veggies
Homemade tafelzuurTomahawk steak Dry-aged
Van de allerbeste kwaliteit, gebakken naar de keuze van je gastenRecept met videoPigwings (oerhammetjes) op de BBQ
24 uur lang gepekeld en vervolgens ingesmeerd met een heerlijke winterse specerijenrubOerhollandse Aardappelsalade uit de Dutch Oven
Lekker fris en zoutig door het toevoegen van griekse yoghurt en uitgebakken spekblokjesBeef Shortribs van de Kamado
Superieure “spare-ribs” van het rund!
Smoked Chicken
Homemade gerookte kipSpicy moinkballs
Een echte zomerhit, maar dan met een pittige kick tegen de kou
Cavemanstyle steaks van Tomahawk
Cavemanstyle cooking (direct op de kolen) met verschillende soorten steaks...... en vergeet niet iemand te laten filmen!Daging Rendang van de kamado
Heerlijk slowcooked Indo rundvlees uit de Dutch ovenPorchetta van de BBQ
Langzaam gegaard en gevuld met heerlijke Italiaanse kruiden – Very crispy skin!Gepofte Zoete Aardappel van de BBQ
Een zoete basis met zuurkool en een romige looksausDry-aged Côte de Boeuf
Eersteklas côte de boeuf afgelakt met een smokey BBQ sausRecept met video
Beercan Chicken van de BBQ
Het ziet er niet alleen super uit, maar het heeft ook echt effect op het eindresultaat!
Spare-ribs volgens de 3-2-1 methode
De lekkerste Iberico ribs in verschillende smaakvariantenRecept met videoBurnt Ends van buikspek (3-2-1 methode)
Waarschijnlijk de lekkerste bereiding van buikspek die er bestaatCheeseburger Sliders maken
Cheeseburgers op een minibrioche broodje met een homemade marmelade van rode ui en balsamicoIberico Spareribs maken op de BBQ
Slowcooked middels de 3-2-1 methodeRecept met videoZelfgemaakte Hamburgers
“From cow to burger”….zelf je gehakt draaien, kruiden, vormen en grillen – create your own specialtyMoinkballs met Buikspek en Mozarella
Het beste van “Moo” and “Oink”, langzaam gegaard, afgegrild met een honing BBQ saus en een verrassing inside!
