Wat voor type BBQ’s zijn er?
Kook jij graag voor een groot gezelschap en vind je het heerlijk om urenlang buiten te staan met een drankje in de hand? Dan is een BBQ met meerdere grillzones of zelfs een smoker misschien wel jouw perfecte match.
Heb je juist weinig tijd en wil je op een doordeweekse avond snel iets lekkers op tafel zetten? Dan past een gas- of elektrische BBQ waarschijnlijk beter bij jouw ritme.
En voor de echte BBQ-liefhebber die graag experimenteert met smaken, temperaturen en technieken… een kamado of pelletgrill is een investering die je keer op keer terugproeft.
Lees hieronder meer over de verschillende types!
Verschillende soorten BBQ
- 1
De kogelbarbecue is een echte klassieker, je hebt ‘m vast wel eens bij iemand in de tuin zien staan. Dankzij de ronde vorm kun je zowel direct grillen (snel en heet) als indirect garen (langzaam en gecontroleerd). Dat maakt het ideaal voor beginners die willen leren BBQ’en, maar ook voor gevorderden die houden van variatie.
- 2
Een kamado is misschien wat zwaarder en robuuster, maar daar krijg je veel voor terug. Deze keramische krachtpatser houdt warmte zó goed vast dat je er urenlang op kunt garen zonder grote temperatuurschommelingen. Perfect voor Low & Slow bereidingen zoals pulled pork, maar ook ideaal voor het bakken van knapperige pizza’s of zelfgemaakt brood.
- 3
Ben jij iemand die met geduld urenlang aan een mooi stuk vlees werkt en intens kan genieten van een diepe, rokerige smaak? Dan is een smoker echt iets voor jou! Deze BBQ is speciaal ontworpen voor het bereiden van vlees op lage temperatuur, gedurende lange tijd, waardoor het uiteindelijk zó mals wordt dat het bijna vanzelf uit elkaar valt.
- 4
Heb je geen zin om met houtskool te rommelen en wil je vooral gemak? Dan is een gasbarbecue een slimme keuze. Binnen enkele minuten is het op temperatuur en kun je direct aan de slag. Je mist misschien wat traditionele rooksmaak, maar je wint tijd en comfort wat ideaal is voor doordeweeks grillen.
- 5
De pelletgrill is als de slimme oven onder de BBQ’s. Hij werkt op houtpellets en regelt de temperatuur automatisch, wat hem supergebruiksvriendelijk maakt. Je krijgt een mooie rooksmaak zónder dat je zelf constant hoeft bij te sturen. Perfect voor wie van gemak houdt, maar tóch wil genieten van die authentieke BBQ-beleving.
