De Birch & Oak blend van BestCharcoal is een krachtige mix van berk en eik, speciaal samengesteld voor wie houdt van serieuze grillsessies. Deze houtskool bestaat uit stevige brokken met een hoog koolstofgehalte, waardoor het niet alleen eenvoudig aan te steken is, maar ook langdurig en op hoge temperatuur brandt.

 

Dankzij de grove sortering ontstaat er een goede luchtstroom in je kamado of schotel BBQ. Dit maakt het eenvoudiger om de temperatuur stabiel te houden, wat vooral belangrijk is bij low & slow bereidingen. Tegelijkertijd is deze blend ook geschikt voor hot & fast sessies waarbij hoge temperaturen nodig zijn.

 

De subtiele, neutrale rooksmaak beïnvloedt de smaak van je gerecht nauwelijks, waardoor de pure smaak van je ingrediënten behouden blijft. De houtskool laat weinig as achter en vonkt nauwelijks, wat bijdraagt aan een prettige en schone barbecue-ervaring.

 

De blend is duurzaam geproduceerd in Europa, in traditionele leemovens, en afkomstig uit FSC-gecertificeerde bossen. Hierdoor is het niet alleen een kwalitatieve, maar ook een verantwoorde keuze.

 

Kenmerken:

 

• Inhoud: 10 kg
• Stukgrootte: 40–250 mm
• Houtsoorten: berk en eik
• Productieproces: leemoven

 

• Geschikt voor low & slow én hot & fast
• Brandt heet en tot wel 5 uur lang
• Eenvoudig aan te steken
• Neutrale rooksmaak
• Weinig rook en asvorming
• Vonkt niet
• Restaurantkwaliteit
• 100% natuurlijk geproduceerd in Europa
• FSC-gecertificeerd