Battles
Doe mee aan de ultieme bbq battles
Bekijk hier alle aankomende BBQ Battles en ontdek wanneer je de volgende strijd kunt bijwonen. Zet je BBQ-ervaring voort met deze spannende events!
Beercan Chicken van de BBQ
Het ziet er niet alleen super uit, maar het heeft ook echt effect op het eindresultaat!
Candied Bacon van de Kamado
The famous Pig “candy”Recept met video
Oerhollandse Aardappelsalade uit de Dutch Oven
Lekker fris en zoutig door het toevoegen van griekse yoghurt en uitgebakken spekblokjes
Caraïbische Gamba’s
Oosterse Pulled Chicken van de BBQ
Pulled ketjap chicken met gemarineerde uien en een heerlijk briochebolletje
Saté Ajam
Daging Rendang van de kamado
Heerlijk slowcooked Indo rundvlees uit de Dutch oven
Iberico Spareribs maken op de BBQ
Slowcooked middels de 3-2-1 methodeRecept met video
Burnt Ends van buikspek (3-2-1 methode)
Waarschijnlijk de lekkerste bereiding van buikspek die er bestaat
Gepofte Zoete Aardappel van de BBQ
Een zoete basis met zuurkool en een romige looksaus
Zelfgemaakte Hamburgers
“From cow to burger”….zelf je gehakt draaien, kruiden, vormen en grillen – create your own specialty
Moinkballs met Buikspek en Mozarella
Het beste van “Moo” and “Oink”, langzaam gegaard, afgegrild met een honing BBQ saus en een verrassing inside!
Saté Babi
Texas Style Ribs
Picanha met ChimmiChurri
Langzaam gegaard en op hoge temperatuur afgegrild
De Kaastaart van Pitmaster Richard
De beste “cheesecake” ever!
Asian Chickenwings
Pigwings (oerhammetjes) op de BBQ
24 uur lang gepekeld en vervolgens ingesmeerd met een heerlijke winterse specerijenrub
Tomahawk steak Dry-aged
Van de allerbeste kwaliteit, gebakken naar de keuze van je gastenRecept met video
Warmgerookte Zalmzijde
Gerookt op hout van oude Whiskeybarrels tot een kern van 44℃ zodat de zalm heerlijk rosé en sappig blijft
Huisgemaakte Glühwein
Gegrilde Steak van Wildzwijn
Italiaanse pastasalade
Hele Ossenhaas bereiden
In z’n geheel geroosterd en overgoten met Argentijnse Chimmichurri
Smoked Chicken
Homemade gerookte kipSt. Louis Pork Chops
Spare-ribs volgens de 3-2-1 methode
De lekkerste Iberico ribs in verschillende smaakvariantenRecept met video
Pickled Veggies
Homemade tafelzuur
Moinkballs
Een echte zomerhit, maar dan met een pittige kick tegen de kou
Cavemanstyle steaks van Tomahawk
Cavemanstyle cooking (direct op de kolen) met verschillende soorten steaks...... en vergeet niet iemand te laten filmen!
Porchetta van de BBQ
Langzaam gegaard en gevuld met heerlijke Italiaanse kruiden – Very crispy skin!
Hoe maak je een goede Bavette steak?
Minimaal 24 uur gemarineerd in knoflook en rozemarijnRecept met video
Beef Shortribs van de Kamado
Superieure “spare-ribs” van het rund!
Tootsi steak
Korean Hotwings
Dry-aged Côte de Boeuf
Eersteklas côte de boeuf afgelakt met een smokey BBQ sausRecept met video
Cheeseburger Sliders maken
Cheeseburgers op een minibrioche broodje met een homemade marmelade van rode ui en balsamico
Buffalo hotwings & Blue Cheese Sauce
Smoked Spareribs (Low & Slow)
Een well-sized sparerib volgens de 3-2-1 methode bereidt en afgelakt met een heerlijke BBQ saus.Recept met video
Gegrilde Ribeye van Creekstone Farms
Het beste wat de wereld van vlees te bieden heeft... direct bereid boven de vlammen zonder opsmuk!Recept met videoPinwheel bavette
Bloemkool bom
