Black Smoke is een samenwerking tussen Jord Althuizen en Kasper Stuart, waarin de sfeer en smaken van de gelijknamige restaurants in Rotterdam en Antwerpen worden vastgelegd.

Dit boek combineert stoere BBQ-recepten met bijpassende cocktails en verhalen, waardoor je een complete culinaire ervaring krijgt. Met 224 pagina’s aan inspiratie is dit boek een must-have voor iedereen die houdt van een robuuste en avontuurlijke benadering van barbecueën.

​