Het eerste deel van de Smokey Goodness-serie is een ode aan de Amerikaanse BBQ-cultuur. Jord Althuizen deelt zijn passie voor barbecueën met recepten voor onder andere pulled pork, ribs, burgers en wings.

Daarnaast biedt het boek gouden tips over vuur en stoere recepten vol pit en smaak. Met zijn rauwe vormgeving en inspirerende fotografie is dit boek een perfecte introductie voor iedereen die de wereld van het barbecueën wil ontdekken.​