Chefkok (Leidinggevend) gezocht voor langlopende externe opdracht

Locatie: Amstelveen
Dienstverband: Fulltime
Startdatum: In overleg, maar bij voorkeur zo snel als mogelijk

Over de functie

Als chefkok ben jij het kloppend hart van onze keuken. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt de kwaliteit en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken. Maar je doet meer dan dat. Je speelt een cruciale rol in het herzien en optimaliseren van werkprocessen, zoals mise en place, voorraadbeheer, inkoop en personeelsplanning.

Je combineert culinaire creativiteit met strategisch inzicht en weet hoe je een team motiveert en meeneemt in veranderingen. Je denkt vooruit, grijpt kansen aan en brengt structuur en rust – ook op piekmomenten.

Jouw taken en verantwoordelijkheden

• Leidinggeven aan en coachen van het keukenteam (5-10 medewerkers)

• Borgen van kwaliteit, presentatie en hygiëne (HACCP)

• Herzien en verbeteren van werk- en keukenprocessen

• Meedenken over menukaarten, seizoensspecials en inkoop

• Kostenbewaking en efficiënt voorraadbeheer

• Werven, trainen en begeleiden van keukentalent

Wij zoeken iemand die:

• Minimaal 3 jaar ervaring heeft als (sous)chef

• Sterke leiderschapskwaliteiten combineert met een praktische instelling

• Procesmatig denkt en verbeterkansen signaleert én doorvoert

• Communicatief vaardig is en het team weet te inspireren

• Flexibel is en goed functioneert onder druk

Wat wij bieden:

• Een sleutelrol binnen een groeiende organisatie

• Veel ruimte voor eigen inbreng en vernieuwing

• Een hecht team en een professionele werkomgeving

• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden

• Mogelijkheden tot opleiding en doorgroei

---

Klaar om jouw stempel te drukken op onze keuken én organisatie?
Solliciteer vandaag nog door je cv en motivatie te sturen naar [e-mailadres].

Proef de uitdaging. Word onze nieuwe chefkok.