De Dutch Oven is een oer-Hollandse uitvinding: een veelzijdige pan van zwaar gietijzer die je op eindeloos veel manieren kunt gebruiken. Dankzij het materiaal verdeelt de pan de warmte gelijkmatig en houdt deze langdurig vast. Ideaal voor slowcooking, bakken en braden, zowel binnen als buiten.

 

Deze pan komt het beste tot zijn recht wanneer je hout, houtskool of briketten onder én op de pan plaatst. Zo wordt je gerecht van boven en onder verwarmd, alsof het in een echte oven zit. Je kunt de pan direct in het vuur zetten, maar ook op een vuurtafel, in een vuurkorf, op de barbecue of zelfs in je oven of op het gasfornuis.

 

Wat je ermee kunt maken? Denk aan een rijke rendang, geurige erwtensoep of een smeuïge boerenjongenscake. De mogelijkheden zijn eindeloos.

 

Het deksel is voorzien van stevige pootjes. Door het om te draaien, gebruik je het als bakplaat op houtskool of briketten. Ideaal voor het bereiden van bijvoorbeeld een pizza of roti. De pootjes maken het ook mogelijk om meerdere pannen op elkaar te stapelen.

 

Zo kun je met één warmtebron meerdere gerechten tegelijk klaarmaken. Ook een gietijzeren koekenpan of barbecuepan past hier eenvoudig bovenop.

 

Specificaties:

 

• Materiaal: gietijzer
• Kleur: zwart
• Gewicht: 5,5 kg
• Inhoud: 3,8 liter
• Geschikt voor: gas, open vuur, barbecue